Archives de Tag: street food

Le temps d’un été

J’ai retrouvé Paris comme si je ne l’avais jamais quittée et tenté d’étouffer la nostalgie sous les Croissants. Mais la coquine prend par surprise. Elle se glisse dans les moments de rêverie, surprend… Lire la suite

Marché de Bắc Hà

Le dimanche matin, on se presse au marché de Bắc Hà. Déjà, la route qui nous menait à la ville, annonçait la couleur. Deux-roues aux plus improbables chargements nous dépassaient sans cesse sur… Lire la suite

« Môt phở chiên ròn … Cám ùn »

  Quand j’ai retrouvé ma copine Caroline, arrivée 5 jours plus tôt au Vietnam et que je l’ai entendue interpeller le serveur avec une intonation parfaite « Em lỗi, ba bia hơi« , je me… Lire la suite

Les banh cuon du gardien du Tombeau de Tu Duc

Nous sommes  arrivés au tombeau de Tu Duc, à une heure où seuls les fous osent s’avancer sous le soleil. En nous approchant du guichet, nous avons lu une lueur de déception dans… Lire la suite

Hello Bo bun !

  Je suis arrivée au Vietnam (oui je sais ma vie est dure). En attendant de me poser à Hanoi pendant deux mois pour travailler, je suis descendue par étapes vers le sud.… Lire la suite

Travel fast, live slow

Jarres  pour la fermentation des prunes – Hadong ( © Albin Rousseau) « Travel fast, live slow« ‘ n’est pas le slogan d’une agence de voyage alternative de Portland mais le sous-titre du magazine du KTX, le… Lire la suite

Korean street food 2

Mandu (ravioli vapeur porc/ciboule, kimchi/patate douce), les brioches aux haricots rouges —— A Séoul, poulpe découpé en morceaux et revenu quelques minutes sur une plancha avec un peu de beurre et un peu… Lire la suite

Korean street food 1

Poulet frit de rigueur avant d’aller voir un match de Baseball à Busan (Lotte Vs. LG) Les stands de tempura sur le chemin de la piscine à Busan

OZ 502 Paris-Busan

J’ai quitté Paris le cœur tout de même un peu serré en pensant à cette page qui se tournait. La vie sans concours enfin, la vie sans horaires de bureau, les premières factures… Lire la suite